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味噌とマヨネーズの相性は抜群。鶏肉に味噌とマヨネーズのソースをからめて香ばしく焼きました。 鶏肉のほかにも豚肉でも美味しくいただけます。 丸茄子と、お肉を一緒に頂きます。
1 鶏肉は一口大に、味噌漬け茄子は５ｍｍ幅のスライスにして、マヨネーズと和えておく。
2 フライパンを熱し、鶏肉は弱火〜中火でしっかり火を通す。丸茄子は裏面に軽く焦げ目をつけるくらいに焼く。 （焦げやすいので注意）
3 肉と丸茄子に火が通ったら、ごはんの上にレタスを敷き、盛り付ける。
4 ソースの材料を混ぜ合わせたら、�△離侫薀ぅ僖鵑任箸蹐澆�付くまで煮詰める。��にかけて出来上がり。 以上で完成です。
