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残ったご飯、残ったお野菜で作る和風リゾットです。 味噌漬のおかげで調味料も必要ないので、忙しい朝にぴったりの一品です。
1 あさりを塩水に入れ、塩抜きをする。 （塩水は海水濃度と同じくらいが目安です）
2 （２）ににんじん、大根味噌漬、冷ご飯を加えて煮込む。
3 鍋に水を入れ沸騰させ、あさりを入れる。 貝が開いたら身は鍋に残し、貝殻のみを取り出す。 以上で完成です。
