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浅漬漬物 > しま瓜の粕漬 300g

しま瓜の粕漬 300g

商品名 しま瓜の粕漬 300g

価格1,080 円 (税込)
ポイント : 32pt
数量

商品説明

2022年収穫分のしまうり粕漬です。

▼▼ご一読ください▼▼
今期販売分は熟成した酒粕を使用し漬け込んでいるため、しまうりの色も濃いめの色合いに漬けあがっております。
味・食感とも変わりございませんので、ご了承の上お買い求めいただけますと幸いです。


伊那谷特産のしま瓜を、飯田市の酒蔵「喜久水酒造」の酒粕と上品な甘さの白双糖で漬け込んだ、浅漬けタイプの粕漬です。
長野県内で収穫したしま瓜を使用しています!
肉厚でパリッとした歯ごたえ&ジューシーなしま瓜と、ほんのり甘い酒粕の風味をおたのしみください。

※本品は酒粕に含まれる酒酵母の影響で、袋が膨らむことがありますが、味には影響ございません。
※本品はアルコール分が残っています。車の運転をされる方、おこさまはお召し上がりにならないでください。


【南信州】伊那谷のおもてなしの味「しま瓜の粕漬」
原材料名 うり(長野県)、漬け原材料〔酒粕、白双糖、食塩、焼酎〕
内容量 300g
賞味期限 冷蔵30日
保存方法 要冷蔵(10℃以下)

★商品特徴
南信州・伊那谷のおもてなしの味「しま瓜の粕漬」。
伊那谷では大切なお客様にふるまう、おもてなしの特産品です。

   
伊那谷特産のしま瓜です。
6月下旬頃に収穫の時期を迎えます。
契約農家さんから、丸々と実った新鮮なしま瓜が届きます。
 
半割にし、1枚1枚丁寧に中の種を取り除いていきます。
塩漬けにしたあと、たっぷりの酒粕を塗り手作業で漬け込んでいきます。
酒粕には白双糖(ザラメ)を贅沢に使用し、上品な甘さに仕上げています。
 
肉厚のしま瓜は歯ごたえと食べ応えがあり、酒粕の旨みをしっかりと蓄えています。
噛み締めるごとに口の中に広がる旨みをお楽しみいただけます。
 

この商品についてのレビュー

  ニックネーム : 評点 :
内容 :

レビュー件数:1

評価

2021/11/17

ペロママさん

粕漬けなのにこの歯応え!美味しすぎて箸が止まりません!ただ、お砂糖がたくさん使われているようで、残念ながらあまり頻繁にはいただけないのが残念です。でも、ケーキやお菓子をつまむなら絶対こちらの方をオススメです!

1件〜1件 (全 1件)

  • 2015/03/01 00:00:00
    2015/03/05 03:59:00
    全品10%FF