信州飯田の味噌・漬物・甘酒の蔵元　丸昌稲垣株式会社

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■予約■【2026年製造】しま瓜の粕漬 300g　☆数量限定☆9月発送

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商品名 ■予約■【2026年製造】しま瓜の粕漬 300g　☆数量限定☆9月発送

価格1,290 円 （税込）

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商品説明

2026年製造分のご予約受付は8/1より開始します。 ▼▼ご確認ください▼▼ こちらの商品は予約販売のため、お届け日のご指定はお受けいたしかねます。 （ほかの商品を同時にご注文いただいた場合も、すべての商品が揃い次第の発送となります。） お届けは9月上旬を予定しております。 商品発送が完了しましたら、メールにてご案内させていただきます。 【南信州】伊那谷のおもてなしの味「しま瓜の粕漬」 伊那谷特産のしま瓜を、飯田市の酒蔵「喜久水酒造」の酒粕と上品な甘さの白双糖で漬け込んだ、浅漬けタイプの粕漬です。 長野県内で収穫したしま瓜を使用しています！ 肉厚でパリッとした歯ごたえ＆ジューシーなしま瓜と、ほんのり甘い酒粕の風味をおたのしみください。 ※本品は酒粕に含まれる酒酵母の影響で、袋が膨らむことがありますが、味には影響ございません。 ※本品はアルコール分が残っています。車の運転をされる方、おこさまはお召し上がりにならないでください。 原材料名 うり（長野県）、漬け原材料〔酒粕、白双糖、食塩、焼酎〕 内容量 300g 賞味期限 冷蔵30日 保存方法 要冷蔵（10℃以下） ★商品特徴 南信州・伊那谷のおもてなしの味「しま瓜の粕漬」。 伊那谷では大切なお客様にふるまう、おもてなしの特産品です。     伊那谷特産のしま瓜です。 ６月下旬頃に収穫の時期を迎えます。 契約農家さんから、丸々と実った新鮮なしま瓜が届きます。   半割にし、1枚1枚丁寧に中の種を取り除いていきます。 塩漬けにしたあと、たっぷりの酒粕を塗り手作業で漬け込んでいきます。 酒粕には白双糖（ザラメ）を贅沢に使用し、上品な甘さに仕上げています。   肉厚のしま瓜は歯ごたえと食べ応えがあり、酒粕の旨みをしっかりと蓄えています。 噛み締めるごとに口の中に広がる旨みをお楽しみいただけます。